2012.4.3 文/圖：fetishpink / CANON IXUS 110 IS
老圓環裡面有幾家有名的老字號在改建後就搬到鄰近的重慶北路上， 包括也頗有名氣的三元號魚翅肉羹， 還有以前的龍鳳號，現在已分家為龍凰號跟龍緣。
但是你如果問我龍凰號跟龍緣的差別， 其實我也傻傻分不清楚。 因為師傅都是同一個體系分出來的，味道當然一樣。 但是，因為家人的緣故我都吃龍緣， 或許下次要來比較一下兩家的差別好了!
一進門就可以看到當家老師傅坐鎮， 整間店傳來五香還有魯肉的香氣， 經過門口很難不被拉進去! 店內基本上算是沒有特別裝潢，食物好吃最重要。
每次來幾乎都不用思考，直接把招牌點下去再說!
然後大概等個兩分鐘，就上菜了! 腳筋肉羹，40元。
這個腳筋肉羹的羹湯不會很濃稠， 而且富有乾香菇的香氣還有濃濃的紅蔥頭味， 比起一般肉羹有味道但不至於重口味， 非常好喝!
肉羹本身沒有肥肉， 而且有濃濃的五香香氣， 比起外面用不知名的肉類來做肉羹， 新鮮與口感都吃的出來!
說到豬腳筋， 我只能說非常軟Q， 我記得我小時候吃的時候對於腳筋有莫名恐懼， 大概是港片都很喜歡斷人腳筋， 所以看著豬腳筋不免有著殘忍的聯想....
抱歉，希望沒影響到大家食慾... 好的，趕緊拉回美食主題， 接下來介紹龍緣另一當家美食:五香肉捲，40元。
其實就是大家所熟知的"雞捲"， 在這裡要當起小老師跟大家解釋"雞捲"的由來。
"雞捲"其實是"多捲"，請大家用台語念一下這兩個語彙的發音， 因為以前台灣人把家裡煮飯剩下來的材料例如:肉、洋蔥...等用豆皮紙包起來炸， 以解決沒有冰箱食物不耐久放的困擾， 也就是說把這些"多"出來的食材捲起來炸，得名"多捲"(台語)， 音似"雞捲"但好聽多了，所以大家不要再問為什麼雞捲裡面沒有雞肉了... 龍緣的五香肉捲外表酥脆， 內餡用料也很實在， 完全沒有肥肉的五香醃肉。
還有甜甜的洋蔥， 尤其是他的肉質， 軟硬適中、沒有肥肉這點真的令人讚賞! 再來就是讓我ㄧ再指名，大概是台北市號稱最低脂的滷肉飯了!
幾乎沒有肥肉，只有滿滿的五香香~ 更重要的是他只要20元! 超值又不會有肥胖、油膩的罪惡感! 最後是一時興起點的滷蛋， 口味也是不錯，但稍嫌普通。
以上兩人吃下來共170元，十分經濟實惠! 強烈推薦下次來寧夏夜市附近可以繞來重慶北路吃吃看， 陪伴我們長大的好味道!
圓環龍緣魯肉飯
台北市大同區重慶北路二段18號
02-2558-1365
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