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2012.5.8    文/圖:fetishpink / CANON IXUS 110 IS

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我想大家對於昌吉街的認識,應該都是從這家超有名的豬血湯開始。 本人雖然從小在附近長大,但也是因為最近開始在大同運動中心上健身房, 才開始幾乎每次都來報到(每次運動都功虧一潰)... 遠遠就可以看到這家豬血湯老店強強滾的排隊盛況。

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牆上的媒體採訪也告訴大家他有多有名。

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雖然需要排隊,但翻桌算蠻快的,稍稍等待就有位置, 用餐時間店內人潮洶湧, 因此需要和別人併桌。

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招牌豬血湯,40元。

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這碗豬血湯厲害的地方在於,它粉嫩的豬血。 一般外面的豬血都黑黑的, 這家的豬血由於非常新鮮,當日現殺現做, 一點都不誇張,所以豬血顏色呈現粉嫩。 而且吃起來猶如豆腐般滑順呀~(其實有點誇張)。

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而且大骨湯頭非常好喝,不是外面那種加了沙茶的油膩湯頭。 更重要的是,這麼好喝的湯頭還可以一直加湯! 是不是很大心呀~ 另外,老闆也創新的豬血沾醬的吃法。

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首先到醬料區選擇自己喜歡的沾醬, 建議是豆瓣醬加韭菜醬或是一點醬油比較對味。

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但我個人認為,湯頭已經很有味道了,所以不沾醬一樣好吃! 接下來是主餐:滷肉飯。

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我想不用我多說明也看的出來,這個魯肉非常的肥與油膩。 但如果不要多想直接順口吃下去其實也還好, 因為他的滷肉飯有一種甜甜的感覺,算是很唰嘴。 另外還有友人點的米粉炒,上面的肉燥也是肥胖度破表的食物。

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已經那麼肥了,我竟然小菜還點豬皮! 剛剛上健身房消耗的熱量完完全全的補回來。

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但是這種魯的油油亮亮QQ的豬皮真的很好吃呀~

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吃飽飯之後又外帶了豬血湯回家, 這家豬血湯真的是非常讚,外帶回家他也會幫你分開包好。

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昌吉街豬血湯真的簿是普通的好吃,所以用餐時間常常需要排隊,不過如果要外帶的直接進櫃檯點就好,不要傻傻的去排隊喔!小吃攤到處都有加減賣豬血湯,但是光靠豬血湯就能讓你一試成主顧的,大概只有這家。昌吉街豬屠口豬血湯的對面還有一家也很美味的紅燒鰻,再過去一點有延三夜市,下次再來寫個專題好好跟大家介紹這一帶的小吃。

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豬屠口昌吉街豬血湯

地址:台北市大同區昌吉街46~48號

電話:(02)2596-1640

營業時間:上午10時~晚上9時


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fetishpink 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • davidzoomstyle
  • 有空一定還要再去吃一次~
  • fetishpink
  • 對面的紅燒鰻也不錯喔!
  • chargeyang
  • 看來版主住在豬屠口還不夠久真正豬屠口豬血湯是在紅燒鰻旁的小楊豬血湯,這家豬血湯可是豬屠口豬血湯的創始店不信您可以問紅燒鰻,您登的這家只是善於利用媒體的山寨店
  • Blogfun
  • 感謝樓上的推薦,下回去吃看看!!XD