2012.5.8    文/圖:fetishpink / CANON IXUS 110 IS

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我想大家對於昌吉街的認識,應該都是從這家超有名的豬血湯開始。 本人雖然從小在附近長大,但也是因為最近開始在大同運動中心上健身房, 才開始幾乎每次都來報到(每次運動都功虧一潰)... 遠遠就可以看到這家豬血湯老店強強滾的排隊盛況。

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牆上的媒體採訪也告訴大家他有多有名。

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雖然需要排隊,但翻桌算蠻快的,稍稍等待就有位置, 用餐時間店內人潮洶湧, 因此需要和別人併桌。

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招牌豬血湯,40元。

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這碗豬血湯厲害的地方在於,它粉嫩的豬血。 一般外面的豬血都黑黑的, 這家的豬血由於非常新鮮,當日現殺現做, 一點都不誇張,所以豬血顏色呈現粉嫩。 而且吃起來猶如豆腐般滑順呀~(其實有點誇張)。

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而且大骨湯頭非常好喝,不是外面那種加了沙茶的油膩湯頭。 更重要的是,這麼好喝的湯頭還可以一直加湯! 是不是很大心呀~ 另外,老闆也創新的豬血沾醬的吃法。

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首先到醬料區選擇自己喜歡的沾醬, 建議是豆瓣醬加韭菜醬或是一點醬油比較對味。

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但我個人認為,湯頭已經很有味道了,所以不沾醬一樣好吃! 接下來是主餐:滷肉飯。

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我想不用我多說明也看的出來,這個魯肉非常的肥與油膩。 但如果不要多想直接順口吃下去其實也還好, 因為他的滷肉飯有一種甜甜的感覺,算是很唰嘴。 另外還有友人點的米粉炒,上面的肉燥也是肥胖度破表的食物。

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已經那麼肥了,我竟然小菜還點豬皮! 剛剛上健身房消耗的熱量完完全全的補回來。

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但是這種魯的油油亮亮QQ的豬皮真的很好吃呀~

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吃飽飯之後又外帶了豬血湯回家, 這家豬血湯真的是非常讚,外帶回家他也會幫你分開包好。

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昌吉街豬血湯真的簿是普通的好吃,所以用餐時間常常需要排隊,不過如果要外帶的直接進櫃檯點就好,不要傻傻的去排隊喔!小吃攤到處都有加減賣豬血湯,但是光靠豬血湯就能讓你一試成主顧的,大概只有這家。昌吉街豬屠口豬血湯的對面還有一家也很美味的紅燒鰻,再過去一點有延三夜市,下次再來寫個專題好好跟大家介紹這一帶的小吃。

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豬屠口昌吉街豬血湯

地址:台北市大同區昌吉街46~48號

電話:(02)2596-1640

營業時間:上午10時~晚上9時


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