2011.6.12 文/圖：fetishpink / CANON IXUS 110 IS
關於這個標題，我得承認下得有點聳動。這是一段有點歷史的故事，得先追朔自我國小時代。我讀的是寧夏路的蓬萊國小，小時候寧夏夜市是個在地人吃吃喝喝的好地方，沒甚麼外來的人，更不要說是觀光客。在寧夏夜市，論豆花的先來後到，古早味絕對不是第一家，還記得古早味大概是我小六時開的，一家不但名字普通，連生意也很普通的店。 古早味豆花的營業品項。
還記得在15年前(我得勇於承認自己的年紀)，小學六年級的時候，我跟我當時的一個女生好友吵架，那天是畢業典禮的前一天，她請其他同學傳給我一張紙條:如果我們還是朋友的話，畢業典禮後，在古早味豆花，不見不散。畢業典禮當天，大家忙著頒獎、拍照跟老師同學講話，熱鬧的氣氛讓我忘記吵架的不愉快，但也讓我忘記這個約定。在學校和同學臨別依依之後，我準備回家，經過古早味豆花才想起這件事，那時已經是畢業典禮後的四個小時了，當我衝進去看不到她的身影，店員告訴我她剛走5分鐘。我安慰我自己反正大家都住學校附近，以後一定還遇得到，沒想到直到15年後的今天，我都沒看過她。 現在的古早味豆花，已經不是當年地區性的普通小店了，永遠都要排隊的人潮，牆壁上貼滿明星簽名與照片，香港日本媒體的報導與旅遊書的介紹。這十幾年來，我幾乎每天都會經過這裡，古早味的變化要不是我今天氣定神閒地想這篇文章，恐怕一如這十五年來的光景一般，身在其中卻沒有自覺。
說到豆花，豆花妹說怎樣也要來參一咖。
店內的人氣商品，多了許多十五年前沒有的產品。
內用坐無虛席的情況。
只要是自稱豆花老店的，就一定會出現的豆花伯肖像。
店員沒停過的雙手。
即使刨冰的雙手沒停過，也一樣能維持乾淨的冷藏櫃。
當初是因為粉圓所以喜歡吃古早味的，現在隨著年紀的增長，已經改吃薏仁豆漿豆花了，換掉糖水改喝豆漿，換掉不健康的粉圓改吃美白薏仁，不但健康更能凸顯豆花本身的香濃滑嫩。
游媽媽點的有機無糖豆漿，肥胖婦女的最愛(這樣說是不是很壞，哈哈哈)。
最近的塑化劑風暴並沒有給古早味豆花帶來太大的影響，不過古早味仍然與配合廠商自清，提出檢驗報告與切結書。不過，我覺得食品安全的問題還是要自救，不要選擇太複雜的食物，不但對健康沒負擔，也可以避免添加物的毒害。
騎樓的古早味洗手台，洗洗吃完冰黏黏的雙手。
古早味應該是一種對於某一段時光懷舊的記憶，而不是刻意強調古早味裝潢的現代感。古早味豆花對我而言，不但意味著一段過去的小故事，也象徵這段陪我成長的十五年光陰。我想發生在你我人生的小插曲，才是增添老店古早味情懷的調味劑。
古早味豆花
電話：2558-1800
地址：台北市民生西路210號
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