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2010.12.3    文/圖：alexstone / HTC Desire HD 

今天行程滿檔，早上趕匯款，中午自己給自己請半天假，跟tientien還有她的麻吉去星聚點唱歌，

週五中午場還真便宜，加上官網下載優惠券，歡唱４小時只要＄２４５元，難怪現在它最紅！

唱完後趕回家繼續寄貨，傍晚再一同出發鐵馬碧潭行，從家裡出發經台大到自來水園區，終點站碧潭，

現在的碧潭規劃的很不錯，夜晚的風景又漂亮，美中不足的就是吃的東西實在是貴的太不合理，

真是風景區的Ｔｏｐ了....所以決定騎回公館再吃，也才有這篇食記阿！！

這家麻辣臭豆腐是我們每次來公館必吃的攤子，臭豆腐好吃沒話說，但是一次帶著三台單車進入東南亞戲院的小巷子吃還是頭一遭，

幸虧剛好店家旁邊有個空位可以給我們擺車子，才能不影響他人又能安心吃豆腐

我們一共點了三樣東西，一碗麵線跟兩碗臭豆腐。

下圖是麻辣臭豆腐＋腸旺＋麵，加的麵很有趣，是類似寬板的泡麵麵條喔，不過老闆會煮的軟一點，

想要有泡麵比較硬口感的要先跟老闆娘說不要煮太爛喔！

tientien的麻吉點的是臭豆腐＋冬粉，這家店可以加湯加酸菜加香菜喔。

我點的是大腸麵線，味道ＯＫ可是勾芡用的有點太糊了，後來發現可能是已經要到鍋底了，才會比較糊。

吃完麵線後因為看到隔壁的人吃著酥炸臭豆腐實在好吃，因為看到炸的金黃酥脆，忍不住也點了一盤，

但是上來後總覺得跟旁邊的有點不一樣，觀察後才發現，有分＂炸酥＂跟＂一般＂兩種：

１.一般就是整塊下去炸，炸好了以後撈起來剪開，上桌！所以每小塊有炸脆的邊跟剪開軟嫩的裡面，就是一般傳統的！

2.炸酥就是撈起來剪開後，再放下去炸，所以撈起來後整塊都是脆皮酥脆的！

那我沒有說我要炸酥，當然就是一般的囉，不過也已經很酥了，急著吃也忘了拍...= =

這家店每次來公館都是列為必吃店家之一，美中不足的地方就是每次來的口味都會有一些些不一樣，

有時比較辣，有時比較鹹，我想可能跟它的湯底不時在補充新煮有關，但是瑕不掩瑜，還是好吃！

店家資訊

台北市中正區羅斯福路4段136巷(東南亞戲院/頂呱呱巷內)